【食是食非】唔靠「大餐急救」! 十大消滞整肠食物饮品!

2020-06-13 850 views
经过圣诞新年派对,晚晚大饮大食,大鱼大肉,大节过后一番后,人攰之余,肠胃都攰,感觉饱饱滞滞,冇晒胃口,究竟食咩可以拯救肠胃?十大 消滞 整肠食物饮品,究竟食咩可以拯救肠胃,消滞减脂,一齐听营养师讲讲啦!

十大消滞食物! 西梅原来是天然通便药

消滞未必一定要食药,一些日常食物完来都好帮得手,以下是十款由营养师建议的消滞食品,健康又有益!

1. 西梅

可谓天然通便药,含有物质可引致轻鬆腹泻,帮你排毒!而且酸度高,亦有助刺激胃酸分泌,帮助消化,是一等一的消滞良品!

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2. 乳酪

含有丰富益生菌,促进肠道蠕动,加快排出宿便,纾缓肚胀感觉,但要记得选择无糖低脂乳酪,减低肠道负担!

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3. 普洱茶

这类全发酵茶,含有大量咖啡因与单宁酸,均可有效刺激胃酸分泌,帮助消化。

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4. 绿茶

如煎茶,毛尖等未发酵茶,虽然咖啡因与单宁酸不及普洱茶丰富,但含有抗氧化物儿茶素,令你狂欢一夜后,依然可以焕发光采,最适合一众夜鬼!

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5.斋啡

除了茶类,同样含有丰富单宁酸与咖啡因的咖啡,都有助刺激胃酸分泌,但要记住只限斋啡,咖啡如果加奶,其中的乳脂,反而成为肠胃的额外负担!

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生果消滞食呢啲!

以下三款生果的 消滞 效果尤佳!

6.奇异果 7.菠萝 8.木瓜

奇异果、木瓜、菠萝中分别含有Actinidin、木瓜蛋白酶、凤梨酵素等天然酵素,可有效帮助肠胃消化,而其中的纤维更可促进肠道蠕动,只要一日食相当于两个成人拳头大小的份量,即可达到 消滞 效果!

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9. 木耳 10. 秋葵

纤维含量极高,促进排便,而且比一般蔬菜含有更多水溶性纤维,可有效降低饱和脂肪形成的胆固醇。

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关于消滞,仲要记住:

1. 消滞消脂

消滞的意思仅指帮助肠胃消化,促进排便,消除肚胀饱滞的感觉,并不等同消脂减肥,暴饮暴食之后,饮几多浓茶,食几多生果,身体依然会吸收多余脂肪,都係会肥。

2.食粥清肠胃

的确,粥品的烹调方式,容易令肠胃吸收,不会额外做成负担,但只限白粥,如果你吃的是猪骨粥、鸡粥,其中的动物脂肪,反而会令你愈食愈滞。

3.「大餐」真係可以「急救」?

市面上流行所谓「大餐急救」的药品,声称可以阻隔肠胃吸收,达到减肥效果,但营养师指出,现阶段没有充足科学证明以上功效,而且食得多反而会干扰肠胃运作,做成腹泻,少食为妙!其实要减肥,反而餐前吃一点水果,效果会更加实际!

营养顾问:

【食是食非】唔靠「大餐急救」!  十大消滞整肠食物饮品!
营养顾问 Gloria Tse

澳洲注册营养师,现于健营物理治疗及营养中心执业。爱煮食,爱寻访有「营」食肆和健康零食,最爱在facebook与大众分享愈食愈fit的心得。反对节食,坚持减磅是饱住瘦。

Facebook: https://www.facebook.com/Healthy.Foodie.Gloria

注册营养师Gloria – 为食营人

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